Mejora de la salud cardiovascular: El ajo ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre la salud del corazón. Ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL (el «malo») y aumentar el HDL (el «bueno»), así como ayudar a reducir la presión arterial. Estos efectos contribuyen a un menor riesgo de enfermedades cardíacas.