Propiedades Antioxidantes: El ajo contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y pueden reducir el riesgo de ciertas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
Reducción de la Inflamación: El ajo tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ser beneficioso en el manejo de condiciones inflamatorias crónicas.
Rico en Vitaminas y Minerales: El perejil es una fuente excelente de vitaminas A, C y K, y también contiene minerales como el hierro y el potasio.
Salud Renal y Diurético Natural: El perejil ha sido utilizado tradicionalmente como un diurético natural, ayudando a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Esto puede ser beneficioso para la salud renal y para reducir la hinchazón.